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次の1~4のドイツワイン生産地域の中からFranken地域を流れる川の名前を一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。


1.Main川

2.Elbe川

3.Regent

4.Donau川









































































































































========================解答と解説===================
ルーションの白品種です。あまり聞かない名前ですが、スペインが原産でカバの品種(マカベオ)としても知られています。1.コート・デュ・ローヌの南部やプロヴァンス、2.はVDNやVdlの品種、3.はプロヴァンスやコルスの品種です。

解答:4
次の1~4のCognac地方で生産されている飲料に関する文章の中から誤っているものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。


1.Esprit de CognacはVin Mousseuxの調整などに使用されアルコール度は80~85度で、2回蒸留である。

2.Cognacの熟成表示でVielle ReserveはNapoleonより古い熟成のものである

3.Vin de LiqueurのPineau des Charentesは白とロゼが認められている。

4.Fine Champagneとは50%以上のGrand Champagneと残りPetite Champagneを混合したものである。









































































































































========================解答と解説===================
ラングドック=ローション地方と呼びますのえ、どこまでがラングドックでどこからルーションかわからなくなります。ワインの勉強の早道は地図を使って行うことです。難度も白地図を用意して、産地名を入れてみましょう。そして、AOC名にそれぞれにタイプ、主要品種も一緒に覚えるようにすると結構早く、そして正確に勉強できます。この問題ではとくにその方法が約二立つでしょう。2.と4.はVDNです。3,はスペインとの国境にある産地で、ここで造られるVDNはバニュルスです。

解答:1
次の1~4のLanguedoc-Roussillon地方で生産されているAOCワインの中からLangdoxを地区に属しているものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。


1.Fitou

2.Maury

3.Collioure

4.Rivesaltes









































































































































========================解答と解説===================
重要項目に入っていましたので、きちんと勉強をしていた方には答えられたでしょう。薬草系の2.べ根ディ区所ん、3.シャルトリューズ(イーゼル県)や4.イザラ(バスク地方)は協会や修道院で滋養強壮の飲み物として作られるようになりました。その他、オレンジの皮を使うグラン・マニエやコアントローも覚えておいてください。1.アニゼットはアニス系の飲み物です。

解答:3

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