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次のA.O.C.の中からルーション地方に属しているものを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

1.Saint-Chinian
2.Minervois
3.Collioure
4.Fitou

























========================解答と解説===================
カオールは必ずと言って良いほど毎年出題されます。「黒いワイン」と呼ばれるほどしっかりとした濃い色合いのワインで、味もタンニンが強く、長熟のワインです。近年、醸造の近代化が顕著でさらに注目されている産地です。それはオーセロワと呼ばれていますが、最近は一般的な名称マルベックがラベルに表示されることが多くなってきました。マルベックは70%以上使わなければなりません。

解答:3
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