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次のの1~4のワインの中からフレーヴァード・ワインでないものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。

<病害症状>
収穫期の果実を侵し腐敗させる。初期は淡褐色の病斑が果皮面に現れ、次第に紫褐色となり果実は腐敗する


1.リレ

2.ヴェルモット

3.マルサラ

4.レッチーナ











































































































































========================解答と解説===================
ワインのタイプの中で、、フォーティファイド・ワインとフレーヴァード・ワイン(アルマタイズド・ワイン)の違いとその種類はきちんと一度把握しておきましょう。リキュールと同じように、ワイン以外のもので香りつけ、味付けしたワインをフレーヴァード・ワインといいます。リレはボルドーで作られ、ヴェルモットはイタリアのトリノが発祥の薬草を加えたワインです。マルサラはイタリア、シチリアのアルコールを強化して造られるフォーティファイド・ワインです。

解答:3
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