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次の中から赤ワイン仕立てのポーチド・エッグ「Oeuf en Meurette」に最も相性の良いワインを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。



1.Saint-Emilion
2.Bandol Rouge
3.Nuits-Saint-Georges Rouge
4.Bourgueil Rouge

















































































































































========================解答と解説===================
料理の問題を正解するにはワインを知らなければなりません。地方料理には、その地方のワインを選びます。「ウフ・アン・ムーレット」はブルゴーニュの地方料理です。では、選択肢からブルゴーニュのワインをさがすと、3.ニュイ・サン・ジョルジュとなります。ボジョレにもよく合います。


解答:3
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