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次の中からワイン表現に用いられる用語で、Finesseの説明が該当するものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。



1.外観から読み取れる表現。輝きと艶のあるワインを示す。
2.味わいの表現。繊細さ、優雅さ、上品さを示す。
3.ぶどうの特徴を示す用語。骨格のしっかりとしたパワフルなワインを示す。
4.香りの表現。荒々しく粗雑なワインを示す。

















































































































































========================解答と解説===================
テイスティング用語で、フィネスといえば、上品なワインを賞賛する言葉です。ワイン表現の問題は、毎年1問は出題されていますから、過去問を見なおしておくといいでしょう。


解答:2
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