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次の中からシャンパーニュ ミレジムの熟成規定の中から正しいものを一つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください


1.Tirageの後一年
2.Tirageの後二年
3.Tirageの後三年
4.Tirageの後四年






















































































































































========================解答と解説===================
シャンパーニュ・ミレジメ(ヴィンテージ・シャンパーニュ)は、作柄の良い年のみ造られる特別なシャンパーニュです。ティラージュ後、瓶内二次発酵が起こり、その際の炭酸ガスがシャンパーニュの泡になります。また、瓶内二次発酵で生成された滓に、長期間接触させることにより、シャンパーニュに旨み成分を取り込むことができます。ミレジメでは、このシュール・リーの状態を最低3年間と規定されています。ノン・ミレジメではティラージュ後最低15ヶ月です。併せて覚えておきましょう。

解答:3
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