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次の中から Vitis Vinifera(ヴィティス・ヴィニフェラ)が属するグループを1つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください


1.欧州・中東品種
2.アジア品種
3.北米品種
4.北米ミュカディン種





















========================解答と解説===================
ワイン醸造に適しているのがヴィティス・ヴィニフェラで、1.欧州・中東品種に属します。カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングなど、ワイン用の品種の多くはヴィティス・ヴィニフェラです。その他、ヴィティス・ラブルスカ(アメリカ野生品種)や台本に使われる属名も覚えてください。

解答:1
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